国度卫生健康委员会操纵

补充维生素不是越多越好

撰文 唐令骐 心 悠

裁剪 保健君

比年来，对于盲目补充养分素导致健康挫伤的报说念推而广之，其中，对于维生素补充剂的使用问题引起平淡包涵。

维生素，俗称“维他命”，是保管体格健康所必需的养分素，需要量虽少，但在东说念主体孕育、发育、代谢等方面证实注重要作用。大多数维生素无法由机体自身合成，需要从食品中给与。

那么，到底若何补充维生素才是正确的呢？

什么东说念主需要补充维生素

维生素不错通过饮食取得，对大多数东说念主来说，平衡膳食是获取维生素最佳的阶梯，并不需要异常补充。

当出现以下情况时，就要注意维生素是否有损失，必要时不错适量补充。

摄入不及

维生素摄入不及的情况可能出当前东说念主们聘请食品时，莫得斟酌食品自己维生素含量的些许，而一味地偏食挑食。

食品运输、加工、烹饪、收藏不妥形成维生素丢失或破损也可能形成吃下的食品不少，但维生素含量却不够。

接收行使率低

老年东说念主由于胃肠说念功能下跌，对维生素的接收行使会裁汰；肝、胆疾病患者由于胆汁分泌减少，也会影响脂溶性维生素的接收。

需要量相对增多

妊娠和哺乳期女性、孕育发育期儿童、特殊生涯及责任环境的东说念主群、疾病复原期的患者等，对维生素的需要量皆会加多。

维生素摄入些许合适

健康东说念主的维生素逐日需要量不错参考《中国住户膳食养分素参考摄入量DRIs(2023版)》，DRIs给出了常见维生素的推选摄入量RNI(或适合摄入量AI)，是注重并幸免发生维生素枯竭的推选值。

比如，成年男性和女性维生素A的RNI分离为770μgRAE/d（微克视黄醇当量/天）和660μgRAE/d，维生素D的RNI为10μg（≥65岁15μg)，维生素E的AI为14mgα-TE/d（毫克生养酚当量/天）。

从安全性的角度斟酌，DRIs还给出了可耐受最高摄入量UL，幸免摄入过量形成的健康风险。

比如，维生素A的UL为3000μgRAE/d，维生素D的UL为50μg，维生素E的UL为700mgα-TE/d。

市面上出售的维生素补充剂多参考上述方针来分娩，行为健康东说念主膳食失衡时的日常补充。

当维生素严重枯竭导致疾病发生时，如维生素A枯竭导致夜盲症、维生素C枯竭导致坏血病等，需要在大夫的引导下服用调节剂量的维生素，按疗程服用，并监测疗效。

维生素补多了对东说念主体无益吗

维生素凭证融化阵势不同，不错分为脂溶性（维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）和水溶性（B族维生素、维生素C）两大类。

一般说来，水溶性维生素可溶于水，易于排出体外，不易在体内积攒，逐日按需摄入，中毒风险较小。

相悖，脂溶性维生素因为溶于脂类，不易排出体外，易在体内积攒，积攒量杰出了机体代谢能力就会有中毒的风险。

维生素A过量

过量摄入维生素A可引起急性、慢性及致畸毒性。

急性中毒产生于一次或屡次相接摄入无数维生素A(成东说念主大于100倍RNI，儿童大于20倍RNI)，发扬为恶心吐逆、头痛眩晕、视觉疲塌等，一朝住手服用，症状会消亡。极大剂量维生素A(12克，成东说念主RNI的15000倍) 不错致命。

维生素A慢性中毒较急性中毒常见，使用剂量为10倍RNI以上时可发生，发扬为头痛、食欲裁汰、脱发、肝大、肌肉痛苦和僵硬、昏倒等。

妊妇在孕早期每天大剂量摄入维生素A会加多致畸风险。

摄入普通食品一般不会引起维生素A过量，绝大多数维生素A过量皆是由于过多摄入维生素A浓缩制剂引起的，也有食用狗肝或鲨鱼肝引起中毒的报说念。

类胡萝卜素过量

类胡萝卜素在体内向视黄醇出动的速度慢，无数摄入富含类胡萝卜素的食品(如深色蔬菜等) 一般不会引起毒性。

但跟着类胡萝卜素摄入抓续加多，机体接收能力下跌，大剂量的类胡萝卜素摄入可导致高胡萝卜素血症，出现同样黄疸的皮肤症状，住手食用后，症状会迟缓消亡。

维生素D过量

维生素D的中毒剂量诚然尚未笃定，但摄入过量维生素D可能会产生反作用，包括食欲枯竭、恶心吐逆、泻肚头痛、多尿、烦渴、发烧，血清钙磷增高，甚而发展成动脉、心肌、肺、气管等组织器官钙化和肾结石，严重维生素D中毒还会导致厌世。

注重维生素D中毒最灵验的容貌是幸免坑害膳食补充剂。

维生素E过量

维生素E的毒性相对较小，但摄入大剂量维生素E( 每天摄入0.8～3.2克) 可能出现中毒症状，如肌无力、视觉疲塌、复视、恶心、泻肚，以及维生素K的接收和行使扼制。

补充维生素E制剂每天不宜杰出400毫克。

水溶性维生素过量

水溶性维生素中毒少量发生，但仍需引起嗜好。

叶酸：备孕和孕期女性每天补充400～600微克叶酸可灵验注重胎儿神料理无理的发生，但大剂量服用叶酸则会影响锌的接收而导致胎儿发育迟缓、低出体格重儿加多，遮盖维生素B12枯竭的症状并打扰其会诊。

维生素C：维生素C毒性很低，然而一次口服2～3克时可能会出现泻肚腹胀，结石患者如永久过量摄入可能加多尿中草酸盐的排泄，加多尿路结石的危境。

维生素B1：短本领服用杰出100倍RNI剂量以上的维生素B1时有可能出现头痛、惊厥和心律失常。

烟酸：永久烟酸摄入量杰出3～9克/天时，可引起肝脏挫伤。

维生素B6：维生素B6达到每天500毫克时，可出现神经毒性和光敏锐性响应。

稀薄教导

● 维生素的摄入适量是原则，过多亦无益。

● 生涯中通过平衡膳食给与维生素，既能保证足量，又适合各种、平衡、不外量的原则。

● 服用维生素补充剂时，要包涵剂量，切勿盲目永久服用。

●当发生严重维生素枯竭导致的疾病时，应实时就医，在大夫的引导下进行调节。

此骨子为医学科普，仅供参考不成行为会诊医疗依据

阅读《中老年保健》杂志第12期可了解更多详确骨子

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